Produzido pela Collin Bourisset é um Chablis autêntico. O Chardonnay em sua máxima expressão, de fato. Muito brilho no visual, elegância e intensidade nos aromas minerais com nuances florais. Em boca apresenta volume rico e agradável, tem o justo equilíbrio em todo conjunto, mineralidade com frescor e persistência.
Prensagem direta na chegada das uvas à adega. Fermentando a 20°C.
Envelhecido em borras finas.
CARACTERÍSTICAS
Chardonnay 100%
750ml
Borgonha
França
Lasanha de abobrinha com queijo de cabra. Duo de salmão selvagemfresco e defumado, e queijos são as sugestões do produtor. Frutos domar, pratos de verão ou preparações gordurosas serão valorizados pelofrescor e mineralidade do vinho.
De 15 a 18°C
Desenvolve um nariz muito típico, cheio de notas florais e notasminerais.
Na boca é seco, rico no ataque, dominando então por frescoragradável com um bom comprimento. Muito agradável, equilíbrio único,um Chablis rico e generoso como deve ser.
13% Vol
Amarelo palha carregado com leves tons verdes.
Desde 1821 produzindo vinhos com paixão. Firmemente enraizada emBeaujolais seguindo os valores de seus fundadores Henri Collin e LouisBourisset. Formaram juntos uma dupla emblemática. Pioneiros emmuitas áreas, eles foram vinicultores da propriedade histórica Hospicesdes Moulin-à-Vent. O objetivo: criar vinhos soberbos provenientes dasbelas paisagens de Beaujolais e Burgundy. Tradição perpetuada por anose séculos que virão.