Espumante blanc de blancs, termo muito usado na França para caracterizar produtos feitos exclusivamente com variedades brancas. Produzido em vinhedos próprios com produtividade de 10 toneladas por hectare no sistema de condução de espadeira simples. Método Charmat.

Com esta vinha de inegável potencial, quer pela dimensão quer, essencialmente, pelas opções técnicas que permite a diferentes patamares, a José Maria da Fonseca garante o controle da qualidade e diversidade das castas utilizadas nos seus vinhos.

Vinho fresco e bem frutado que junta frutas amarelas com toque cítricas. ótima acidez e persistência no paladar. Perfeito para harmonizar com Suflê de queijo e peixe assado. Envelhecido em barris de 300 lts, 60% em carvalho novo francês da floresta de Nevers. Envelhece por 12 meses em contato com as borras.

O nome Viña Esmeralda é inspirado na cor esmeralda do Mediterrâneo. Um blend de Moscatel (85%) e Gewurztraminer (15%). Orgânico e Vegano. Possui 11,5% de álcool. No nariz é muito aromático, com notas de frutas tropicais como, pêssego, manga e lichia, além de delicados toques florais.

Um vinho que proporciona a descoberta das melhores características desta casta revelando-se um vinho vibrante com aromas de frutas cítricas. Na boca a mineralidade e acidez marcantes proporcionam um perfil bastante refrescante com notas florais e de limão. Na boca termina com intensidade e exuberância.

Colheita efetuada mecanicamente. A fim de cuidar das condições das uvas obtidas, feita nas primeiras horas da manhã em temperaturas frias. Na boca é enérgico, fresco com notas doces que o tornam muito atraente para beber.Expressão no nariz delicada e de qualidade, apresenta notas de maçã verde e pêssego.

Ele vai além das notas já esperadas para a Chardonnay, começando com um perfume floral inebriante com toques de manteiga. Apesar do toque amanteigado aparecer também na boca, o vinho manteve acidez cítrica e caráter costeiro dos vinhos Argentinos.

Este espumante Argentino é elaborado na região Las Barrancas - Maipú. Um varietal 100% Chenin. Apresenta visual com tom amarelo esverdeado brilhante, com bolhas finas e persistentes. Fresco, delicado, com aromas cítricos e florais com acidez equilibrada e vibrante.