Kaiken Estate Sauvignon Blanc
Este é um corte inusitado para a região, mais comum no sul de Bordeaux, onde a Sauvignon Blanc e a Semillon formam a base de alguns dos melhores brancos do mundo, em Pessac-Léognan, Graves e Sauternes.
Apresenta um aroma de flores e frutas brancas com limonada suíça. Em boca mostra acidez e frescor típicos da Sauvignon Blanc, bem equilibrada com a untuosidade e presença da Semillon. Despretensioso, leve e muito gostoso.
Combina bem com peixes assados e no vapor, levemente temperados. Legumes variados também vão bem, como um ratatouille.
Kaiken Terroir Series Torrontes
O Vinho Torrontes entrega uma cor dourada com notas esverdeadas. No nariz se apresenta muito elegantemente com aroma de intensidade média doce, onde pode-se notar os aromas das uvas, de flores frescas e algumas frutas tropicais. Na boca se encontra um vinho fresco, de acidez equilibrada, entregando um vinho com final largo e agradável.
O Kaiken Terroir Series Torrontes é um vinho elegante e jovem, perfeito para ser desfrutado com uma variedade de pratos, especialmente carnes brancas e frutos do mar.
CARACTERÍSTICAS
750
O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile. Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar. Em 2001, comprou a propriedade, que existia desde 1920, e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir. Hoje Kaiken é considerado entre o elite das bodegas premium da Mendoza.