Em boca é fresco, com leve cremosidade, frutado e elegante. Esse exemplar é elaborado através do Método Charmat, no qual a segunda fermentação (responsável pelas borbulhas do espumante) é feita em tanques de aço inox, para preservar todo o frescor e vivacidade das uvas.

Com esta vinha de inegável potencial, quer pela dimensão quer, essencialmente, pelas opções técnicas que permite a diferentes patamares, a José Maria da Fonseca garante o controle da qualidade e diversidade das castas utilizadas nos seus vinhos.

Ele vai além das notas já esperadas para a Chardonnay, começando com um perfume floral inebriante com toques de manteiga. Apesar do toque amanteigado aparecer também na boca, o vinho manteve acidez cítrica e caráter costeiro dos vinhos Argentinos.

Muito persistente e mineral, bem equilibrado, com notas cítricas e florais. De cor amarelo palha e aromas de frutas cítricas e toque floral.

O nome Viña Esmeralda é inspirado na cor esmeralda do Mediterrâneo. Um blend de Moscatel (85%) e Gewurztraminer (15%). Orgânico e Vegano. Possui 11,5% de álcool. No nariz é muito aromático, com notas de frutas tropicais como, pêssego, manga e lichia, além de delicados toques florais.

Espumante blanc de blancs, termo muito usado na França para caracterizar produtos feitos exclusivamente com variedades brancas. Produzido em vinhedos próprios com produtividade de 10 toneladas por hectare no sistema de condução de espadeira simples. Método Charmat.

Vinho fresco e bem frutado que junta frutas amarelas com toque cítricas. ótima acidez e persistência no paladar. Perfeito para harmonizar com Suflê de queijo e peixe assado. Envelhecido em barris de 300 lts, 60% em carvalho novo francês da floresta de Nevers. Envelhece por 12 meses em contato com as borras.

Difere dos clássicos moscato por possui uma doçura natural que o torna ideal em qualquer situação. Na boca tem uma refrescante efervescência que formiga na boca e destaca sabores vibrantes de frutas tropicais, seguido por um final de boca limpo e persistente onde predominam sabores florais e frutados.