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SKU: 23518-T-SC-034 5604424244009 8
Descrição
Um vinho com aromas complexos de frutas vermelhas maduros e baunilha. Na boca é equilibrado combinando notas de madeira e taninos finos. Final de boca revela-se aveludado, com acidez equilibrada. Harmonização com pratos de carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça ou exóticas.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Seco
Volume: 750ml

De R$67,20

R$49,90

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NOTA DE PROVAS 

Este vinho apresenta-se com aromas complexos de frutos vermelhos maduros e alguma baunilha. Na boca evidencia-se de corpo médio, equilibrado e fácil gosto, com sensações a fruta madura, combinados com a elegância das notas de madeira e taninos finos, conferidos pelo ligeiro estágio em meias-pipas de carvalho. No final de boca, revela-se aveludado, com alguma acidez e complexidade, de onde se destacam as notas de fruta madura e alguns frutos secos. 

VINIFICAÇÃO

Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de inox de 26.500 litros, com sistema de remontagens auto-programadas e sistemas de controlo de temperatura entre os 28.º C. e os 30.º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias. Quatro meses de envelhecimento parcial em meias-pipas de carvalho de 250 litros. 


 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

Touriga Nacional e Camarate

Volume

750

Classificação

Seco

Região

Lisboa

Temperatura de Serviço

16-18ºC

Olfato

Aroma complexo, com um carácter único de frutos silvestres maduros e com notas de madeira

Paladar

Na boca é igualmente frutado, médio corpo, e taninos finos. Final de prova agradável, com gosto persistente a compotas, proporcionado pela singularidade e maturação das castas que o compõe

Graduação Alcoólica

13%

Visual

Vermelho escuro

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