Elaborado a partir de uvas viníferas tintas européias. É um vinho Fino Tinto Seco elaborado com as uvas mais nobres e tradicionais do Douro, com predominância de Touriga Franca, Touriga nacional, Tinta Roriz e Tinto Barroca. Este vinho apresenta um aroma fino e elegante, com ligeira evolução, demonstrando na boca todo o seu requinte e caráter assumindo-se, assim, como um excelente acompanhamento para a sua refeição. Graduação alcoólica 13%vol. - Vinho importado de Portugal.
CARACTERÍSTICAS
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinto Barroca
750
Seco
DOURO
Provenientes das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em vinhas velhas e patamares com diversas exposições e altitudes
Pratos de carnes vermelhas, caça, e queijos fortes. Dever ser servido a uma temperatura entre os 14º e os 16º C.
15-18°C
Aroma fino e elegante de frutas vermelhas maduras como amora e framboesa
Equilibrado, denso, prolongado e com taninos evidentes, leve e bom corpo.
13%
CONSERVAÇÃO: O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição horizontal. Enquanto produto natural, o Vinho está sujeito a criar depósito com a idade.
Após rigorosa escolha das uvas e desengaçe, procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de uma fermentação com controle da temperatura em cuba inox com remontagens diárias.