O Vinho Assemblage surgiu da fusão de diferentes castas de uvas, que tem como objetivo de melhorar a qualidade do vinho, ajustando sua cor, textura, corpo e acabamento, maximizando aromas e sabores, e tornando a bebida mais equilibrada e complexa.
Marques de Casa Concha é a linha de vinhos chilena que abrange a completa diversidade do Chile, com vinhedos onde a complexa relação entre as condições naturais, a planificação do vinhedo, e os anos que as parreiras demoraram para crescer, proporcionam um caráter único para a linha inteira.
Intenso desde a cor, no nariz reflete os 10 meses que estagiou em carvalho - cerejas negras emprestam certa doçura no nariz, e ganham a complexidade de especiarias, além do característico aroma de cacau dos grandes vinhos. Denso e amplo no paladar, que espalha seus sabores maduros deixando um final amadeirado.
La Masía significa The Farmhouse na Catalunha, minha região natal, e nossa vinícola foi projetada para se assemelhar a uma clássica fazenda catalã. Minha família cultiva uvas na Espanha desde o século XVII e nossa filosofia sempre foi produzir um vinho como uma extensão do cultivo do vinhedo.
Estagia em barris de carvalho esloveno por 12 meses. Encorpado, emadeirado e com taninos e acidez presentes e aromas de de cassis e cedro. Por estagiar pouco tempo, mostra mais frescor, preservando a complexidade aromática e a estrutura típica da Sangiovese. Ideal combinar com carnes vermelhas, aves e queijos.
Amadurecimento, 18 meses. 75% em tonéis de 5.000 litros, 20% em barris de carvalho francês e 7% em ovos de concreto. Potencial de guarda, 6 anos. Temperatura de serviço 17 °C. Tempo de decantação 30 minutos.
O Vinho Campo Madonna Cabernet Sauvignon apresenta cor vermelho-granada profunda, com olfato típico que lembra violetas e musk; encorpado, suave e com textura rica e redonda. Sabor muito elegante, com agradável sabor residual de framboesa.
Um ícone desde 1979, quando bateu os mais prestigiados vinhos franceses na Olympiades du Vin. Entre os primeiros a introduzir Cabernet Sauvignon na Espanha. De aroma intenso, destacando todas as características clássicas do terroir de Mas La Plana, com notas de trufa, tostado e frutos silvestres vermelhos.
Boa acidez e corpo, persistência mediana. Aromas de frutas vermelhas como cereja e morangos maduros, com toque de especiarias. Ideal com picanha suina, maminha na manteiga, risoto de presunto cru, frango assado com ervas e tábua de frios. Servir a 16° á 18 Graus.
SKU: 22225-T-SC-1022
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