Produzido 100% com uvas da cepa Carménère oriundas de vinhedos da região vitivinícola do Vale do Maipo, Chile. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Segue-se o processo de maceração pré-fermentativa em tanques de aço inox sob temperatura controlada de 6°C a 8°C. A fermentação ocorre sob temperatura controlada de 22°C a 26°C com remontagem manual de duas a três vezes ao dia. O vinho em envelhece em barris de carvalho francês e americano por um período de doze meses
CARACTERÍSTICAS
Carmérnère
750
Vale do Itata
Experimente com carne de porco e queijos maduros de média intensidade
Aromas de cereja, amora, chocolate e notas de especiarias
Taninos sedosos e um final longo e persistente
13%
Púrpura intenso
Viña Ventisquero é uma vinícola chilena com vinhedos nas principais regiões vitivinícolas do país, Maipo, Colchagua, Leyda e Huasco. Desde 1998, Viña Ventisquero produz vinhos inovadores e de alta qualidade, tomando conta do meio ambiente em cada etapa do processo de produção. A vinícola produz rótulos sob as marcas Ramirana, Kalfu Cool Coastal Wines, Ventisquero, Root:1 e Yali, com o talentoso Felipe Tosso à frente da equipe de enologia. Viña Ventisquero oferece vinhos em diversas faixas de preços, desde rótulos mais acessíveis até vinhos de alta gama. Cada um dos seus vinhos é feito com paixão e com foco na excelência, apresentando um caráter único. Viña Ventisquero busca entregar uma experiência inesquecível em cada garrafa