Vinho Português Tinto Quid Pro Quo Reserva - 750ml
QUID PRO QUO - CASA SANTOS LIMA
A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses das regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes.
Com um vasto portfólio, este variado leque de opções permite à empresa grande dinamismo no mercado nacional e internacional, que tem permitido um crescimento constante ano após ano. A vinícola é responsável pela produção de cerca de 40% de todo o vinho certificado da Região de Lisboa e é um dos principais exportadores de vinho português.
Tipo: Tinto
Uva: Touriga Nacional e Petit Verdot
Corpo: Encorpado
Região: Alentejo
Cor: Rubi Profundo
Notas de degustação: Um vinho verdadeiramente aromático que exalta agradáveis notas de lavanda e violetas. Um vinho muito especial de profunda cor rubi e com uma complexidade que pode ser apreciada por todos. Após um longo período de estágio em barricas de carvalho, este é um vinho de corpo cheio que será perfeito para uma ocasião especial.
Vinificação: Este vinho foi feito através da seleção das melhores uvas das castas Touriga Nacional e Petit Verdot. As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentada a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação alcoólica foi feita em pequenas cubas de inox, com controlo de temperatura, não ultrapassando 28ºC, durante 14 dias
Maturação: O vinho estagiou, parcialmente, durante 14 meses, em barricas de carvalho francês e americano.
Sugestão de guarda: 10 anos
Teor alcóolico: 14%
Temperatura de serviço: 18°C
Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes e aves. Cordeiro à brasa será uma ótima escolha. Evoluirá com sucesso na guarda por 5 - 10 anos.
Premiações:
Colheita 2015: Mundus Vini Spring Tasting 2018 – Prata
Colheita 2015: International Wine & Spirits Competition 2018 - Prata
Colheita 2015:Austrian Wine Challenge 2017 – Prata
Colheita 2015: Concurso Vinhos de Portugal 2017 - Grande Ouro
Colheita 2015: Wine Enthusiast 90 pts