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Descrição
Pertencente a um descendente da família Borie, uma das principais famílias de negociantes de Bordeaux, este vinho é exuberante, com uma densidade de Merlot e uma estrutura de fundo. Possui taninos maduros e um retrogosto generoso.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Seco
Teor Alcoólico: 14% Vol
Volume: 750ml

De R$329,90

R$296,80

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Descrição

Em 1716, o Chateau Bel-Air nasceu nas encostas do rio Garonne. Mais de 150 anos depois, em 1898, Martin Borderie, um comerciante de vinhos da região de Corrèze, veio para Bordeaux e adquiriu o Chateau. Ele foi o trisavô do atual proprietário, Roland Coiffe. Em 1921, nasceu Jean-Eugene Borie, que dedicou sua vida profissional aos vinhos finos de Bordeaux, renovando o Chateau Ducru Beaucaillou e depois o Chateau Grand-Puy Lacoste. Em 2005, Golwinne & Roland assumiram a propriedade.


 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

75% Merlot

9% Cabernet Sauvignon

15% Cabernet Franc

1% Malbec

 

Volume

750ml

Classificação

Fino, Tinto e seco

Região

Côtes de Bordeaux Cadillac

Origem

França

Harmonização

Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

Olfato

 O nariz é rico em frutas vermelhas - morangos e cerejas - o ataque é redondo e agradável.

Paladar

Na boca, o vinho expressa densidade e calor. O final é fresco com notas ácidas e mentoladas. Bem estruturado e cheio de mineralidade e elegância.

Graduação Alcoólica

14% Vol.

Visual

cor é rubi granada e bastante profunda. 


A propriedade tem 11 hectares de cascalho e argila ao lado do rio Garonne. A propriedade possui uma adega moderna com 10 tanques de concreto e 4 tanques de aço inoxidável, todos termorregulados. A antiga adega de barris também foi renovada. O bombeamento é lento, e é utilizada a técnica manual "burgundiana" de pisagem para quebrar a tampa das uvas e liberar seus sucos. O melhor suco é colocado em barris de carvalho francês (1/3 barris novos, 1/3 de uma safra, 1/3 de duas safras) por um período de 20 a 24 meses. Os vinhos são envelhecidos sobre as borras. A outra parte dos sucos é misturada e envelhecida em nossos pequenos tanques de concreto por 18 a 20 meses.

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