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Home | Adega | Vinhos | Tinto | Vinho Italiano Tinto Il Borro Polissena IGT 750ml
Vinho Italiano Il Borro

Vinho Italiano Il Borro Polissena IGT 2017

SKU: 75140-T-SC-171 8032804212077 12
Descrição
Um belo Sangiovese com grande estrutura e "aromas fabulosos", para a Wine Spectator. Mostra fruta vermelha, como cassis e amora, combinadas a toques de ervas. Na boca é encorpado com taninos aveludados e um final cheio de finesse.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Seco | Tinto
Uva: Sangiovese
Teor Alcoólico: 13,5% Vol
Volume: 750ml
Região: Toscana

De R$610,63

R$488,50
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Descrição

   

Polissena é um ato de amor para a Toscana, para uma de suas videiras mais características: a Sangiovese. Dá as intensas sensações daqueles com caráter, mas surpreendente com seu equilíbrio inesperado. Ele é o filho rebelde do qual ele experimenta, emoções inesperadas e reais.

Ele marca você no fundo, envolvente, mas sempre discreto, nunca intrusivo, em total respeito àqueles que bebem.

A vinha da qual este vinho nasceu, Politi, tem uma densidade de 4.500 plantas por hectare. É o mais alto do Il Borro Estate, cerca de 350 metros acima do nível do mar; a terra é xistosa e muito drenante. No final de agosto, as plantas são podadas e cerca de 1 kg permanece em cada planta de uvas. O rendimento por hectare é de 45 quilos, igual a cerca de 30 hl de vinho. As uvas são colhidas e ordenadas manualmente, desengaçadas, esmagadas e enviadas para as cubas de vinificação para queda natural.

 

CARACTERÍSTICAS

Safra

2017

Uva

Sangiovese

Volume

750

Classificação

Fino | Tinto | Seco

Região

Toscana

Origem

Itália

Harmonização

Carnes vermelhas, pratos italianos, massas com molhos de tomate e queijos.

Temperatura de Serviço

14 a 16° C

Olfato

Fruta preta, como cassis e amora, combinadas a toques de baunilha.

Paladar

Na boca é encorpado com taninos aveludados e um final com muita finesse.

Graduação Alcoólica

13.5% Vol

Visual

Vermelho Ribi.

Tempo de Barrica

12 meses, realiza-se a fermentação malolática. Após o vinho retorna às cubas de aço por cerca de um mês, para ser levemente filtrado, engarrafado e submetido a mais 6 meses de envelhecimento em garrafa.

Potencial de Guarda

5 a 10 anos.

Curiosidaes

Este maravilhoso Supertoscano possui uma cor vermelha profunda e rica .

 

 

 
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